四川烹饪
省级期刊- 主管单位：四川省商务厅
- 主办单位：四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司
- 类别：公司类
- 审稿时间：1-3个月
- 国内刊号：51-1197/TS
- 国际刊号：1004-2083
- 创刊：1983
- 周期：月刊
- 语言：中文
- 曾用名：四川烹饪
- 邮发：62-50
- 出版地：四川
- 邮编：610031
- 快捷分类：农业
- 主编：王旭东
- 影响因子：0.58
- 级别：省级期刊
《四川烹饪》（月刊）创刊于1983年，由四川省蔬菜饮食服务总公司主办。是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。自创刊以来，以其清新的面目、浓郁的乡情乡味和图文并茂、雅俗共赏的大众化特色，在烹饪界和千万爱好者中赢得了普遍赞誉。获奖情况：中国期刊方阵双效期刊多次获国家及四川省优秀科技期刊奖.
《四川烹饪》栏目众多、涉猎面广，科学性、知识性、实用性兼备，适应多层次读者的需要。一九八八年、一九九O年两度荣获四川省科技优秀期刊称号。
万方收录(中)、维普收录(中)、国家图书馆馆藏、知网收录(中)、上海图书馆馆藏
中国期刊方阵双效期刊、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国核心期刊遴选数据库
食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂
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